Bütün tələbələr üçün sağlam və ucuz qida seçimlərinin təmin edilməsi
1. Kampusda sağlam və ucuz qidanın önəmi
Nutritiv və ucuz qidalara çıxış, aşağıdakı sahələr üçün vacibdir:
• Tələbə sağlamlığı və akademik uğur: Düzgün qidalanma, beyin funksiyasını, diqqət və enerji səviyyələrini artırır.
• Bərabərlik və inklüzivlik: Bütün sosial-iqtisadi təbəqələrdən olan tələbələrin yaxşı qidalanmasını təmin edir.
• Dayanıqlılıq: Uzunmüddətli sağlamlıq və ətraf mühit məqsədlərini dəstəkləyir.
• Ruhi sağlamlıq: Qida təhlükəsizliyi, narahatlıq və qida keyfiyyəti ilə bağlı stressi azaldır.
2. Strateji məqsədlər
Bu məqsədə çatmaq üçün BAAU aşağıdakılara diqqət yetirəcək:
• Qida seçimlərinin əlçatanlığını, ucuzluğunu və müxtəlifliyini təmin etmək.
• Yerli kənd təsərrüfatını və dayanıqlı qida sistemlərini dəstəkləmək.
• Təhsil və kampus daxilində siyasətlər vasitəsilə sağlam qidalanma vərdişlərini təşviq etmək.
3. Ən yaxşı təcrübələr və tətbiq strategiyaları
a) Kampus iaşə sistemi islahatı
• Yerli fermerlər və ya kooperativlərlə əməkdaşlıq edərək təzə məhsulların aşağı qiymətə alınmasını təmin etmək.
• Maddi ehtiyacı olan tələbələr üçün subsidiyalı yemək planları təqdim etmək.
• Bitki əsaslı və vegetarian seçimlərini təqdim etmək, çünki bunlar həm dayanıqlı, həm də hazırlamaq baxımından daha ucuz ola bilər.
• Menyu maddələrinin üzərində qida etiketlərini yerləşdirərək məlumatlı seçimləri təşviq etmək.
b) İnfrastruktur və siyasət
• Davamlılıq məqsədlərini (məsələn, SDGs 2, 3, 12) təchizat və əməliyyatlara inteqrasiya etmək.
• Akademik binalarda sağlam avtomatlar və asanlıqla əldə edilə bilən qida seçimlərinə sərmayə qoymaq.
4. Təhsil və davranış dəstəyi
• Qidalanma seminarları, yemək bişirmə dərsləri və onlayn resurslar təklif etmək.
• Sosial media və tələbə nümayəndələri vasitəsilə "sağlam qida kampaniyalarını" təşviq etmək.
5. SDG-lərlə uyğunlaşma
Bu təşəbbüs bir neçə BMT Dayanıqlı İnkişaf Məqsədini dəstəkləyir:
• SDG 2 (Aclıq yoxluğu) – tələbələrin qida təhlükəsizliyini həll etməklə.
• SDG 3 (Sağlamlıq və rifah) – qidalanma və düzgün pəhrizlə bağlı təşviqat aparmaqla.
• SDG 4 (Keyfiyyətli təhsil) – tələbələrin performansı və ümumi sağlamlığını yaxşılaşdırmaqla.
• SDG 12 (Məsuliyyətli istehlak və istehsal) – dayanıqlı qaynaqlama və qida israfını azaltmaqla.
6. Təsirin ölçülməsi
• Bu səyləri qiymətləndirmək və təkmilləşdirmək üçün BAAU müntəzəm olaraq qida məmnuniyyəti, əlçatanlıq və sağlamlıq nəticələri üzrə sorğular keçirəcək.
